Backofen Diesel oder Strom ? -> kein Gas !

[NudaNoe]

Also, da bin ich nun mit meinem Senf zu den Wallas Geräten:

Den 86D Backofen habe ich bei meinem Camion verbaut. Gekauft bei Yachtzubehör24.de.
Vor einigen Tagen erst in Betrieb genommen.
...
Grüsse aus der Schweiz
Chris

Hallo Chris,

vielen Dank für deinen Bericht. Bin gerade ebenfalls an den Wallas Geräten dran.

Wie ist denn dein erstes Fazit nach der kurzen Zeit...
a. um Gotteswillen, Fehlentscheidung!
b. läuft, wie alles im Leben mit pro und kontra, aber in Summe im grünen Bereich...
c. Der erste Eindruck lässt noch keine Aussage zu.
d. Sonstiges (mit der Bitte um Kommentierung)

Zutreffendes bitte auswählen und gerne kommentieren
Vielen Dank.

Viele Grüße
Sven

[Desertcruiser]

Sali Sven

Ich wähle: d
Aber auch b

Hatte beim 800DSL Schwierigkeiten, weil der nach 15min abschaltete. Bin dann dahintergekommen, dass nur der Thermoschalter spinnt. Der schaltet bei 100°C schon die Spritpumpe ab.
Der alte 95D bei 120°C (nie eine Störung) und der Backofen gar erst bei 150°C.
Habe daher den Händler mal angeschrieben.
Beim DSL hab ich zum Test den Schalter vom Gehäuse abgehängt und der Kocher funktionierte dann einwandfrei. Diese Sicherheit will ich aber wieder zurückhaben, daher muss wieder ein "Notaus" her.

Ich dachte mir, so schlecht können diese Produkte aber nicht sein. Sonst hätten die nicht eine neue Serie auflegen können. Daher hab ich mal zuerst den alten 95D gekauft. Dieser hat zwar auch zwei Elektronikplatinen. Und doch ist er irgendwie gut überblickbar, verständlich aufgebaut und revidierbar.
So habe ich dann noch um Backofen und kleine Platte (DSL) ergänzt.
Würde ich wieder genau so machen.
Letzte Woche waren wir täglich im LKW am bauen und haben stets auf den Platten gekocht, im Ofen gebacken und auch mal auf dem Holzherd eine Suppe gemacht.

Gelohnt hat sich u.A. der Aufwand, die kleine Platte auf dem dicken Buchenholzesstisch einzulassen.
Hält man alle Zu- und Abläufe kurz, funktionieren die Dinger ordentlich.
Hab einen 100l Dieseltank im Wagen untergebracht, der stellt u.A. sicher, dass die Höhendifferenz Tank-Wallas gering, sowie der Zulauf kurz bleibt.
Zudem paraffiniert der nicht so schnell. Wenn da mal algerischer Diesel drin bleibt. Und er ist diebstahlsicher, als Notreserve.
Wichtig ist, und das wurde von jemand Anderem ersähnt, dass der Diesel ganz sauber sein muss. Also feinfiltern. (Bei mir über 2 Stufen.)

Generell kann man fast kochen wie Zuhause. Zwischen den zwei Schalterbetätigungen gibts aber eine Zeitverschiebung. Früh anschalten, früh abschalten. Wärmt noch lange nach. Wenn man das mal raus hat, will man nicht mehr die Sauerei und Stinkerei, sowie Feuchtigkeitszugewinn von offenem Feuer im Auto haben. Auch will man vielleicht nicht Gas an Bord haben wegen Explosionsgefahr usw. Das sei jedem selber überlassen. Es gibt kein richtig oder falsch.
Als falsch erachte ich nur, einem Anderen eine funktionierende Lösung madig zu machen und diese als untauglich hinzustellen.


Es ist enorm, wie diese Wallas Geräte Polarisation auslösen. Da muss man hinterfragen wieso das so ist.
Da sind schlechte Erfahrungen gemacht worden.
Da waren sicher aber auch mal verstandlose Menschen am Werk.
Man kann alles gut, oder schlechtreden.
Wie in allen Foren gibts diese Neider und Besserwisser und noch mehr unzufriedene Leute. Auf die musst Du nicht achten. Da habenich eine gewisse Resistenz erhakten.
Dann gibts Leute, die zwar schlechte Erfahrungen gemacht haben, aber diese objektiv weitergeben und begründen können. Oder solche, die nicht aufgegeben haben, bis der Betatest abgeschlossen ist.
Betatester sein ist kostspielig und nervenaufreibend.

Grüße
Chris

[Enzo]

Und wer bei der Grundversorgung mit warmen Speisen keine Lust auf Jugend forscht und frickelt hat, nimmt einfach Gas.

Schreibt jemand mit Diesel- Benzin- Spiritus- und Holzkocher Erfahrung.

Gruß
Chris

Diese Erfahrungen muss halt jeder erst einmal selber machen Wobei der Verzicht auf Diesel auch dem Reiseziel, die Hochlagen der Anden, geschuldet war. Hätte ich hier in Ecuador Zugang zu Womozubehör, dann würde ich als Ergänzung zum Reflexofen noch ne einfache, stromloseTruma Wohnwagengasheizung an die Wand spaxen.

Jens

[NudaNoe]

Sali Sven

Ich wähle: d
Aber auch b
...

Grüße
Chris

Hallo Chris,

vielen Dank für deine Informationen. Haben mir sehr weitergeholfen!!
Muss das jetzt mal wirken lassen. Das für und wider.

Wir sind noch in der Entscheidungsphase und haben den Weg vom Gas zum Strom (Induktion), dann wieder zum Gas gehabt.
Am Strom leidet die Standzeit, beim Gas stört mich das zusätzliche Versorgungsmedium und damit der Platz.
Für Diesel hatte ich in der Vergangenheit keine ansprechenden Geräte gefunden.
Jetzt werden wir uns mal mit den Wallas-Geräten intensiv auseinander setzen.
Mal sehen, was dabei rauskommt.

Viele Grüße
Sven

[M+M-Woki]

N Abend zusammen,

Wir haben uns entschieden :

Webasto Dieselkocher für gemütliches Kochen
+

1 Induktionsfeld 2400 Watt wenns schneller gehen soll
+
1 Heissluft und Mikrowellenherd 26 liter Strom wie im Blissmobil fürs Backen, aufwärmen, überbacken.

Truma combi 6 de Für Heizung und WW

ENGEL 45 Liter Kompressor box

Setup

600 Ah 12 Volt Lithium ,bei Bedarf Platz für weitere 600 ah im doppelten Boden

Ladebooster und 4 Paneele mit a 370 Watt, davon eines senkrecht an die Wand speziell für den Winter, die andern 3 aufs dach zum aufstellen .
Sollte für eine Woche an einem Ort reichen, auch bei mal schlechtem Wetter.
Aber wie gesagt, wen mal 2 bis 3 Tage keine Sonne scheint fahren wir i.d.r weiter dafür sind wir ja mobil
D.h nicht mehr als 2 bis 3 Tage mit Null Ertrag.

Mit unsere Woki ging das ganze 6 Jahre mit nur 300 Ah , 2 Solarpaneelen und 2 Ceranfeld ern schon ganz gut.

Mal sehen wie es jetzt wird, ich werde berichten.

Als nächstes wird die Kabine ausgebaut, Rohbau mit Fenstern steht bereits. Dann gibt's auch Bilder , versprochen

[mdoerr]

12V ist in der Leistungsklasse einfach teuer.
Strom kostet Geld nicht die Spannung. Komponenten mit hoher Strombelastbarkeit sind einfach verhältnismäßig teuer. Punkt.
Zudem sind kleine Widerstände Leistungsfresser. Da investierst du in Kupfer (Kabelquerschnitte) und Silikon (Mosfets).
Bei Strömen zwischen 400 und 500A ist das keine Selbstbauspiellösung.
Da ist das Crimpen der Kabel schon entscheidend. Ich würde das nicht mehr per Hand crimpen.

[Nabeirhood]

Ich würde das Setup wohl auch eher auf 24V bauen... vermutlich solls aber wegen der Truma 12V werden. Stimmts?

[buntbaer2001]

Da bin ich bei euch. Und für die paar 12V Verbraucher tut‘s ja ein kleiner Orion, z.B. 24/12-10 für 40€…

Gruß, Peter

[Ferby]

Wenn es nur wegen der Truma sein sollte, dann wäre es doch einfacher einen Spannungswandler 24v > 12v einzusetzen.

Gruß Benjamin

Peter war schneller

[M+M-Woki]

Moin,
Aber der Spnnungswandler 24 auf 12 benötigt doch auch immer Strom ?
Ich meine wenn die Truma mal nicht läuft und auf Bereitschaft ist - Warmwasser oder eben Übergangszeit.

Hol ich mir da nicht mehr Nachteile wie Vorteile ?

Frohes schaffen, Floh

[gisszmo]

Das Dieselkochfeld will auch nur 12V.
Haben wir auch verbaut und sind begeistert, wenn's schnell gehen soll - Induction.
Aber man ist ja nicht auf der Flucht

Gruß Ralf

[Konstrukteur]

Moin,
Aber der Spnnungswandler 24 auf 12 benötigt doch auch immer Strom ?
Ich meine wenn die Truma mal nicht läuft und auf Bereitschaft ist - Warmwasser oder eben Übergangszeit.

Hol ich mir da nicht mehr Nachteile wie Vorteile ?

Frohes schaffen, Floh

Hallo Floh,
ja, der benötigt immer Strom, aber wenn da keine Last an ist, sind das mA.
Ich habe auch alles auf 24V (zum Beispiel der Wechselrichter hat 3KW Dauerleistung),
alle Geräte mit 12 V laufen über Orion-Wandler. (z.B. Truma, Druckpumpe, LED-Lampen...)
Der WR mit 3KW-Dauerleistung, 4,5KW für 10s und 6KW für 2s, betreibe den mal mit 12V, da brauchst ja armdicke Kabel.

Gruß Uwe

[NudaNoe]

N Abend zusammen,

Wir haben uns entschieden :

Webasto Dieselkocher für gemütliches Kochen
+

1 Induktionsfeld 2400 Watt wenns schneller gehen soll
...

Die Kombi Diesel/Induktion ist auch eine gute Idee...
Danke dafür

Dieses Forum ist wirklich Klasse!!!

Viele Grüße
Sven