Waren mal für kurz im Süden ...

[landwerk]

... Schwedens !


Hier einfach mal zum gucken.
Südschweden ist nicht so spektakulär, als das man darüber Seiten füllen könnte.


Hinfahrt auf der Nils Dacke.


LKW hin und zurück 210 Euro Wochentags. Den Sonnenuntergang gabs gratis dazu.


Die Strände waren auch zu den Ferienzeiten der Schweden nicht überfüllt. Die Südküste bietet von Sandstrand bis zu Schären alles an . Mit oder ohne Wald davor , kann man sich aussuchen.
Die Ostsee hatte dieses Jahr bestimmt 18 - 19 Grad Wassertempratur.
Also schön warm zum baden.






Die Seen im Hinterland fast Menschenleer. Die Schweden ziehts wohl eher ans Meer !
Seen und Felsen haben die meisten halt das ganze Jahr.



Viele "Stellplätze" direkt am Wasser verwaist. Nachts nur die Geräusche der Tiere, des Regens oder des Windes.
Hier ist der Mischwald im Herbst bestimmt schön bunt.



Lecker Buchbrot






Interessante Version eines Wohnmobils !



Badeplats in der Nähe von Karlshamm . Viele osteuropäische Kennzeichen, viel Müll ! Ob das Zufall ist vermag ich nicht zu beurteilen. Zelte werden stehengelassen Müll einfach hingeworfen, überall.Hab noch mehr Bilder davon.
Irgendwie scheinen diese Müllmacher aber in der näheren Umgebung der Osteuropafährhäfen zu bleiben.





Scania in schwerem Baustellenbetrieb




Blick auf die Schäreninsel Dragsö . Da fahr ich nächstes mal mit dem Kanu hin.


Wir haben die Reise in aller Ruhe durchgeführt . Sind nie mehr als 80 gefahren
Der Deutz hat es mit 17,2 Litern Verbrauch gedankt. Jetzt mag ich den weichspül 130er wieder.


Fazit: Kurz , nicht teuer und erholsam


Oli

[Marti]

Hey landwerk,

schöne Fotos!

Kannst du mal ein Rezept von dem Buchbrot hier reinstellen?
Das sieht ja echt lecker aus :-)

Gruß

Marti

[klausausadlitz]

sehr schön und es müssen ja nicht immer die superlative sein;-)
lg klaus

[landwerk]

@ marti

Mehl, Backpulver Butter Prise salz / Prise Zucker.
Mit Wasser verrühren, bis man Teig hat ,der sich gut zwischen den Händen halten lässt ohne wegzulaufen. 1 Stunde gehen lassen.

Dann in eine grosse Keksdose oä. und ab in die Glut.
Das besondere beim backen war, dass die Glut nur von der Seite an die Dose lag. Vom Teig bis zur innenseite der Dose ist dann noch Luft und der Teig brennt nicht an.

keine Glut von Unten an die Dose lassen, sonst ist unten alles verbrannt und oben alles noch fast roh.



Guten Appetit


Oli

[carasophie]

Seufz, Schweden... das mit den stehengelassenen Zelten kenne ich auch, aber in Südschweden? - komisch. Im Norden kommt das öfters vor von den Pilz- und Heidelbeerpflückbrigaden aus dem Osten.

interessantes Rezept, probiere ich mal! Wie lange lässt Du das in der Glut? Und obendrauf ist noch ein Deckel, richtig? Also braucht man zwei Blechdosen, eine kleinere, eine grössere...

[landwerk]

@ Bärbel

Die große Dose ist die Grillschale und das kleinere eine Keksdose mit Deckel. So eine wo dänische Butterkeks etc. drin war.

backzeit Pi mal Auge . Dies Brot hat eine knappe stunde gebraucht.

auch @ marti
Natürlich ist es ein Buschbrot und kein Buchbrot. Sorry Dicke Finger.

Re Zelte:
Pflücker aus dem Osten ...
... langsam glaube ich dann doch nicht mehr an Zufall.
Wenn man nur ein kleines Arsc...loch wäre , könnte man die Zelte zumidest in einen der allgegenwärtigen Mülleimer schmeissen.



Oli




Oli

[Veit M]

Hallo Oli,

das sieht nach einem tollen und entspannten Urlaub aus. Mein Neid ist mit Dir.
Das es gewisse Völkerstämme gibt die Müll enfach liegen lassen ist bekannt aber auch nervig. Na ja, andere führen sich dann wieder unmöglich auf, der nächste Stamm ist Fan des Komasaufens etc.. Führt leider auch dazu daß dann irgendwann Verbotsschilder kommen.

Schöne Bilder auf jeden Fall, muß ich irgendwann auch mal hin.

Ciao

Veit

[Bustreter]

Fähre 210 euro(als lkw? oder womo) von wo nach wo???linie?

[landwerk]

@ Bustreter

210 Euro für einen als WOMO genutzten LKW von Travemünde nach Trelleborg . Abfahrt 16:45 Ankunft 00:15 .
Am Wochenende tagsüber ( 10-17 Uhr ) kost das dann 40 Euro mehr.

Für uns waren das also 105 Euro eine Richtung für 2 Erwachsene ein Kind und den Magirus.

Oli

[soenke]

Hallo Oli,

Die Schweden ziehts wohl eher ans Meer !

Definitiv, waren wohl alle bei uns

waren auch vor 3 Wochen in den Schären zwischen Göteburg und Oslo unterwegs, erstmal überhaupt im Hochsommer. Bei uns war es leider gar nicht einsam, es waren mehr nackte Sonnenanbeter als Seevögel auf den Schären unterwegs und ein wahnsinns lärmiger Motorbootbetrieb . Erst abends kam die tolle Landschaft zur Ruhe ...










Unser Fazit, wir fahren nicht mehr in der Hauptsaison.

[landwerk]

Schöööön !


Eigentlich könnte ich schon wieder in den Deutz steigen und losfahren. richtung Göteborg hoch war ich lang nicht mehr.

Na ja, bis zu den Herbstferien ist es ja nicht mehr so lang hin.

[Karl S.]

Hi Oli,

noch ´ne Frage zum Brot: Hefe oder Backpulver?
Die Angabe "Backpulver" und "eine Stunde gehen lassen" paßt für mich nicht ganz zusammen

Gruß

Karl

[Horvarr]

@ Landwerk : Mensch,ich hatte den Teich an den Bodensteiner Klippen nicht so Groß in Erinnerung!!! Es hat sicher sehr viel Geregnet die letzten Wochen,was???

Kommt mal zum Grillen längs,heb ne tolle Tunke!!!

[landwerk]

@ Karl

Nun, ich habe Backpulver genommen und den Teig ne Stunde stehenlassen.

Hab aber keine Ahnung von Backpulver, das Ergebnis siehdt Du.

klär mich doch mal auf , wie das ist mit Backpulver und Hefe auf sich hat, dann wird dasnächste Buschbrot noch leckererer.




@ Horvarr

Du mich auch ! Wann ? heute oder morgen Abend würds passen.( Gleich kommt Wilmaaa mit :" Benutzt für so etwas bitte die PN Funktion " . Recht hat sie dabei auch noch. Deswegen alles weitere über Draht)


Oli

[LutzB]

Definitiv, waren wohl alle bei uns

Das ist die "Strafe" für Fremdgehen!

Lutz

[Karl S.]

Hi Oli,

naja, geht an sich nur um die präzise Verwendung kochtechnischer Begrifflichkeiten.

Klugscheißmodus an:
Ein fertig angerührter Backpulverteig "geht" nicht, er "ruht" bestenfalls wenn Du ihn eine Stunde stehen läßt. (Auf-)Gehen tut er erst, wenn er Temperatur bekommt und die chem. Reaktion des Backpulvers einsetzt

Ein Hefeteig dagegen geht eben auch schon vor dem Backen auf, dank der fleißigen Hefepilze (gut, mind. 20° sollte es schon haben, sonst verweigern sie die Arbeit).

Deswegen bin ich ins schleudern gekommen, weil Du einerseits von "Backpulver", andererseit von "gehen" gesprochen hast.
Klugscheißmodus aus.

Aus Mehl, Wasser, Backpulver, Salz kann man auch "bannocks" backen. Teig in Richtung "furztrocken und gummielastisch" anmachen, Stücke abreissen und mit den Händen zu Fladen formen. Dann in einer (gußeisernen) Pfanne über dem Feuer sehr heiß und mit reichlich Öl ausbacken. Dazu schmeckt hervorragend Aioli (und knusprige Abschnitte von toten Tieren versteht sich).

Mahlzeit

Karl

[micha der kontrabass]

Im Norden kommt das öfters vor von den Pilz- und Heidelbeerpflückbrigaden aus dem Osten.

nun ja, die kommen hier inzwischen von sehr weit aus dem Osten, Thailand und China, und wohnen in alten leerstehenden Schulen u. dgl.

Für 10kr/Kg für Blaubeeren machen sich auch die Osteuropäer nicht mehr krumm.

Schöne Bilder aus dem Süden. Falls es mal aufhört zu regnen, wollen wir nächste Woche auch nochmal los, Höga Kusten, hat nur etwa 200km Anfahrt, da bleibt auch noch Zeit für den Strand. Allerdings ist die Ostsee hier schweinekalt. 14-15°C, da ist der Fluß vor der Haustür und selbst der ewige Regen wärmer....

Viele Grüsse aus dem (noch) hellen Norden.

Micha d.k.